根据最新网络舆情数据显示，和记app于4月30日上午正式公布其食品安全巡检体系及相关数据。过去一年，该平台累计进行了超过130万次的线下巡检，促使超过2.4万家商户完成了门头及后厨问题的整改工作。其中，约2万家商户确保了门头、证照、地址等线上线下信息的一致性整改，而4000多家商户则通过视频验证、后厨消杀及明厨亮灶等方式，成功完成了亮厨验收并重新上线。

据悉，该体系主要围绕门店真实性核验、后厨环境识别及食安线索补充三大核心要素展开，旨在将巡检、复查与共治线索整合进同一治理链路。对于巡检中发现的食品安全问题，相关商户将根据规定被下线并需在限期内进行整改，复检合格后方可恢复接单。

随着五一小长假的临近，平台在多个旅游热门城市加强了对热门商圈及景区周边区域的食品安全巡检及商家整改支持。同时，和记appApp也已上线食品安全专栏，按月公示食品安全治理数据及最新规则，旨在逐步向消费者开放更多的巡检信息。

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责任编辑：杨赐

　　《 深度产经观察 》（ 2026年 版）